A la découverte du chocolat

Son origine, les étapes de sa fabrication, les différents types de chocolat…pour conclure que les arbres à tablettes n’existent pas ! Mais que les cacaoyers nous donnent des cabosses à partir desquelles on extrait de précieuses fèves.

Point d’orgue de cette semaine : la visite de la chocolaterie Berger, située à 2 pas de l’école ! Les élèves ont pu découvrir les fèves fermentées et séchées, puis croquer dans quelques fèves grillées avant d’ouvrir de grands yeux devant la fontaine de chocolat qui permet de remplir les tablettes !

Et quel plaisir de rentrer à la maison le soir avec une barre de chocolat offerte par Mr Berger !